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Zurich Open Repository and Archive 

Permanent URL to this publication: http://dx.doi.org/10.5167/uzh-12230

Räber, M; Geyer, H; Kessler, J; Gutzwiller, A (2008). Einfluss einer hohen Selenzufuhr auf den Selenstatus, die Leberfunktion und auf die Klauenqualität von Masttieren. Schweizer Archiv für Tierheilkunde, 150(2):57-67.

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Abstract

In einem 16 Wochen dauernden Fütterungsversuch mit 36 Maststieren wurden die Auswirkungen hoher Mengen an anorganisch bzw. organisch gebundenem Selen (Se) im Futter (0.15, 0.35 und 0.5 mg Se/kg Trockensubstanz (TS) der Ration in Form von Na-Selenit oder Se-Hefe) auf den Se-Status, die Leberfunktion sowie die makroskopische und mikroskopische Klauenqualität untersucht. Im Vergleich zu den Tieren der beiden Kontrollgruppen, deren Ration 0.15 mg Se/kg TS in Form von Na-Selenit bzw. Se-Hefe enthielt, war der Se-Gehalt im Blutserum, den Haaren, der Leber und der Muskulatur der Tiere, die Rationen mit höherem Se-Gehalt erhielten, signifikant (P < 0.05) erhöht. Im Vergleich zu anorganischem Selen war die Se-Konzentration im Serum, in der Leber und in den Haaren nach Aufnahme von organisch gebundenem Selen signifikant (P < 0.05) höher. Bezüglich Klauenzustand war kein signifikanter Unterschied zwischen den Gruppen festzustellen; die mit organischem Selen versorgten Tiere hatten tendenziell bessere histologische Noten am Kronsaum als die mit Na-Selenit versorgten Tiere (P = 0.06). Der Vitamin-E-Gehalt im Serum fiel mit steigender Se-Zufuhr ab (P < 0.05). Die unterschiedliche Se-Zufuhr beeinflusste das Wachstum und die Leberfunktionsparameter nicht. Mit Ausnahme des abnehmenden Vitamin-E-Gehalts im Serum, der ein Hinweis auf vermehrte Oxidationsprozesse im Körper ist, hatte der während knapp vier Monaten über den Empfehlungen liegende Se-Gehalt der Ration keine negativen Auswirkungen auf die Maststiere.

Other titles:Effects of high selenium intake on selenium status, liver function and claw health of fattening bulls
Item Type:Journal Article, refereed, original work
Communities & Collections:05 Vetsuisse Faculty > Institute of Veterinary Anatomy
DDC:570 Life sciences; biology
Language:German
Date:2008
Deposited On:04 Feb 2009 13:00
Last Modified:27 Nov 2013 21:20
Publisher:Hans Huber
ISSN:0036-7281
Publisher DOI:10.1024/0036-7281.150.2.57
Citations:Web of Science®. Times Cited: 2
Google Scholar™
Scopus®. Citation Count: 2

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