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Projet "Quelle vache pour la pâture?": Production, reproduction et santé


Piccand, V; Cutullic, E; Schori, F; Weilenmann, S; Thomet, P (2011). Projet "Quelle vache pour la pâture?": Production, reproduction et santé. Recherche Agronomique Suisse, 2(6):252-257.

Abstract

L'objectif de cette étude était de comparer, en systèmes pâturants avec vêlages groupés de fin d'hiver, les performances de production, de reproduction et de santé de vaches laitières suisses de races Holstein (CH HF), Fleckvieh (CH FV) et Brown Swiss (CH BS) à des Holstein- Friesian d'origine néo-zélandaise (NZ HF) prises comme référence pour ce type de système. De 2007 à 2009, des vaches NZ HF ont été appariéesavec des vaches suisses sur 15 fermes commerciales, incluant au final 259 lactations de 134 vaches. Les vaches CH HF et NZ HF ont eu des meilleures performances laitières que les CH FV et CH BS (50,2 et 52,1 kg ECM / kg PV0,75 contre 44,3 et 43,6 kg; P < 0,05). La proportionde vaches CH FV gestantes en 6 semaines de reproduction était tendanciellement plus élevée que pour les vaches CH HF (81 % contre 46 %, P < 0,10), NZ HF et CH BS étant intermédiaires (66 et 64 %). Les vaches CH HF présentent aujourd'hui des performances de reproduction insuffisantes pour les systèmes en vêlages groupés. Inversement, les vaches mixtes CH FV sont moins efficaces en termes de production laitière mais apparaissent adaptées à ces systèmes de par leurs bonnes performances de reproduction.

L'objectif de cette étude était de comparer, en systèmes pâturants avec vêlages groupés de fin d'hiver, les performances de production, de reproduction et de santé de vaches laitières suisses de races Holstein (CH HF), Fleckvieh (CH FV) et Brown Swiss (CH BS) à des Holstein- Friesian d'origine néo-zélandaise (NZ HF) prises comme référence pour ce type de système. De 2007 à 2009, des vaches NZ HF ont été appariéesavec des vaches suisses sur 15 fermes commerciales, incluant au final 259 lactations de 134 vaches. Les vaches CH HF et NZ HF ont eu des meilleures performances laitières que les CH FV et CH BS (50,2 et 52,1 kg ECM / kg PV0,75 contre 44,3 et 43,6 kg; P < 0,05). La proportionde vaches CH FV gestantes en 6 semaines de reproduction était tendanciellement plus élevée que pour les vaches CH HF (81 % contre 46 %, P < 0,10), NZ HF et CH BS étant intermédiaires (66 et 64 %). Les vaches CH HF présentent aujourd'hui des performances de reproduction insuffisantes pour les systèmes en vêlages groupés. Inversement, les vaches mixtes CH FV sont moins efficaces en termes de production laitière mais apparaissent adaptées à ces systèmes de par leurs bonnes performances de reproduction.

Additional indexing

Item Type:Journal Article, not refereed, original work
Communities & Collections:05 Vetsuisse Faculty > Institute of Animal Nutrition
Dewey Decimal Classification:570 Life sciences; biology
630 Agriculture
Language:French
Date:2011
Deposited On:18 Mar 2012 17:22
Last Modified:05 Apr 2016 15:40
Publisher:Agroscope Liebefeld-Posieux
ISSN:1663-7917
Official URL:http://www.agrarforschungschweiz.ch/archiv_11fr.php?id_artikel=1674

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