Rezension zu: Hierholzer, Vera, Nahrung nach Norm: Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871–1914 (Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft ; Band 190), Göttingen 2010

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Rossfeld, Roman (2011). Rezension zu: Hierholzer, Vera, Nahrung nach Norm: Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871–1914 (Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft ; Band 190), Göttingen 2010. München, Ludwig-Maximilians-Universität, Historisches Seminar, Abteilung Frühe Neuzeit.

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Abstract

Item Type:	Scientific Publication in Electronic Form
Communities & Collections:	06 Faculty of Arts > Institute of History
DDC:	900 History
Language:	German
Date:	2011
Deposited On:	30 May 2012 15:09
Last Modified:	18 Oct 2012 13:56
Publisher:	Ludwig-Maximilians-Universität, Historisches Seminar, Abteilung Frühe Neuzeit
ISSN:	1618-6168
Free access at:	Official URL. An embargo period may apply.
Official URL:	http://www.sehepunkte.de/2011/03/17710.html

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