Quick Search:

uzh logo
Browse by:
bullet
bullet
bullet
bullet

Zurich Open Repository and Archive 

Permanent URL to this publication: http://dx.doi.org/10.5167/uzh-62689

Rossfeld, Roman (2011). Rezension zu: Hierholzer, Vera, Nahrung nach Norm: Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871–1914 (Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft ; Band 190), Göttingen 2010. München, Ludwig-Maximilians-Universität, Historisches Seminar, Abteilung Frühe Neuzeit.

[img]Published Version
PDF - Registered users only
43Kb

Abstract


Item Type:Scientific Publication in Electronic Form
Communities & Collections:06 Faculty of Arts > Institute of History
DDC:900 History
Language:German
Date:2011
Deposited On:30 May 2012 15:09
Last Modified:18 Oct 2012 13:56
Publisher:Ludwig-Maximilians-Universität, Historisches Seminar, Abteilung Frühe Neuzeit
ISSN:1618-6168
Free access at:Official URL. An embargo period may apply.
Official URL:http://www.sehepunkte.de/2011/03/17710.html

Users (please log in): suggest update or correction for this item

Repository Staff Only: item control page