Bellofatto, Sabina (2009). Die Akkulturation der italienischen Küche in der Schweiz in der Nachkriegszeit: „Wir essen Rösti und keine Vögel und Katzen!“. Etü: Elfenbeitürmer - HistorikerInnen Zeitschrift:13-15.
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| Item Type: | Journal Article, not refereed, original work |
|---|---|
| Communities & Collections: | 06 Faculty of Arts > Institute of History |
| DDC: | 900 History |
| Language: | German |
| Date: | 16 February 2009 |
| Deposited On: | 01 Jun 2012 10:45 |
| Last Modified: | 21 May 2013 09:35 |
| Publisher: | Fachverein Geschichte, Historisches Seminar, Universität Zürich |
| Related URLs: | http://opac.nebis.ch/F/?local_base=EBI01&con_lng=GER&func=find-b&find_code=090&request=000437602 |
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