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Drinking Skills – Ethnopotologische Forschung und Praxis im Museum


Flitsch, Mareile; Powroznik, Maike; Wernsdörfer, Martina (2018). Drinking Skills – Ethnopotologische Forschung und Praxis im Museum. In: Kofahl, Daniel; Schellhaas, Sebastian. Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen. Bielefeld: transcript Verlag, 281-309.

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Item Type:Book Section, not refereed, original work
Communities & Collections:06 Faculty of Arts > Department of Social Anthropology and Cultural Studies
Dewey Decimal Classification:790 Sports, games & entertainment
390 Customs, etiquette & folklore
300 Social sciences, sociology & anthropology
Language:German
Date:2018
Deposited On:20 Mar 2018 14:31
Last Modified:13 Apr 2018 11:41
Publisher:transcript Verlag
ISBN:978-3-8376-3539-3
OA Status:Closed
Related URLs:http://www.recherche-portal.ch/ZAD:default_scope:ebi01_prod010673458 (Library Catalogue)
https://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-3539-3/kulinarische-ethnologie/ (Publisher)

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