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"Gesunder Znüni" oder "Frittenrevolte"? "Gesunde Ernährung" im Migrationskontext


Bauer, Theres; Salis Gross, Corina (2012). "Gesunder Znüni" oder "Frittenrevolte"? "Gesunde Ernährung" im Migrationskontext. Terra cognita: Schweizer Zeitschrift zu Integration und Migration, (20):96-98.

Abstract

Wer in der elektronischen Suchmaschine die Stichwörter "Ernährung" und "Migration" eingibt, findet alsbald eine lange Liste von Beiträgen, die sich mit dem Essverhalten der Migrationsbevölkerung befassen. Unter dem Motto "gesundes Körpergewicht" werden aktuell Strategien der Gesundheitsförderung zusammengefasst, welche die Bevölkerung über die Wechselwirkung von Ernährung und Bewegung informieren und zu Verhaltensänderungen animieren sollen. Die Migrationsbevölkerung ist dabei in der Schweiz als wichtige Zielgruppe definiert, da gemäss der vorhandenen Monitoringdaten ausländische Kinder und Erwachsene stärker von Übergewicht und von mangelnder Bewegung betroffen sind. Zudem gibt es unter ihnen viele sogenannt schwer Erreichbare, die mit den üblichen Programmen nicht angesprochen werden können

Abstract

Wer in der elektronischen Suchmaschine die Stichwörter "Ernährung" und "Migration" eingibt, findet alsbald eine lange Liste von Beiträgen, die sich mit dem Essverhalten der Migrationsbevölkerung befassen. Unter dem Motto "gesundes Körpergewicht" werden aktuell Strategien der Gesundheitsförderung zusammengefasst, welche die Bevölkerung über die Wechselwirkung von Ernährung und Bewegung informieren und zu Verhaltensänderungen animieren sollen. Die Migrationsbevölkerung ist dabei in der Schweiz als wichtige Zielgruppe definiert, da gemäss der vorhandenen Monitoringdaten ausländische Kinder und Erwachsene stärker von Übergewicht und von mangelnder Bewegung betroffen sind. Zudem gibt es unter ihnen viele sogenannt schwer Erreichbare, die mit den üblichen Programmen nicht angesprochen werden können

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Other titles:"Gesunde Ernährung" im Migrationskontext
Item Type:Journal Article, not refereed, original work
Communities & Collections:04 Faculty of Medicine > Swiss Research Institute for Public Health and Addiction
Dewey Decimal Classification:610 Medicine & health
Language:German
Date:2012
Deposited On:26 Feb 2013 09:53
Last Modified:07 Dec 2017 20:13
Publisher:Schweiz. Eidgenössische Ausländerkommission
Free access at:Official URL. An embargo period may apply.
Official URL:http://www.terra-cognita.ch/20/bauer-salis.pdf
Related URLs:http://www.terra-cognita.ch/d/20_2012.htm

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