Regionale Spezialitäten als globales Gut. Inwertsetzungen geografischer Herkunft und distinguierender Konsum
May, Sarah; Tschofen, Bernhard (2016). Regionale Spezialitäten als globales Gut. Inwertsetzungen geografischer Herkunft und distinguierender Konsum. Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 64(2):61-75.
Additional indexing
| Other titles: | Regionale Spezialitäten – ein heterogenes Feld |
|---|---|
| Item Type: | Journal Article, refereed, original work |
| Communities & Collections: | 06 Faculty of Arts > Department of Social Anthropology and Cultural Studies |
| Dewey Decimal Classification: | 790 Sports, games & entertainment
390 Customs, etiquette & folklore 300 Social sciences, sociology & anthropology |
| Language: | German |
| Date: | 2016 |
| Deposited On: | 04 Oct 2016 08:05 |
| Last Modified: | 30 Jun 2022 13:43 |
| Publisher: | DLG Verlags GmbH |
| ISSN: | 0044-2194 |
| OA Status: | Green |
| Related URLs: | http://www.dlg-verlag.de (Publisher) http://www.dlg-verlag.de/shop/product_info.php/info/p2975_Zeitschrift-fuer-Agrargeschichte-und-Agrarsoziologie-2-2016.html (Publisher) |
Permanent URL
https://doi.org/10.5167/uzh-126400
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May, Sarah