Bellofatto, Sabina (2008). Migrationsspuren auf dem Speisezettel: die Akkulturation der italienischen Küche in der Schweiz. In: Gabathuler, Hansjakob; Reich, Hans Jakob. Werdenberger Jahrbuch 2008. Buchs: Verlag BuchsMedien, 27-35.
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| Item Type: | Book Section, refereed, original work |
|---|---|
| Communities & Collections: | 06 Faculty of Arts > Institute of History |
| Dewey Decimal Classification: | 900 History |
| Language: | German |
| Date: | 2008 |
| Deposited On: | 01 Jun 2012 12:46 |
| Last Modified: | 15 Apr 2021 14:19 |
| Publisher: | Verlag BuchsMedien |
| Series Name: | Werdenberger Jahrbuch : Beiträge zu Geschichte und Kultur der Gemeinden Wartau, Sevelen, Buchs, Grabs, Gams und Sennwald / Historisch-Heimatkundliche Vereinigung des Bezirks Werdenberg |
| OA Status: | Closed |
| Official URL: | http://www.hhvw.ch/Home/Publikationen/Jahrb%C3%BCcher/Jahrbuch2008/tabid/126/language/en-US/Default.aspx |
Bellofatto, Sabina