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Feuer und Flamme: Flammkuchen: Historische Annäherungen an ein Stück alemannische Alltagskultur


Schiel, Juliane (2014). Feuer und Flamme: Flammkuchen: Historische Annäherungen an ein Stück alemannische Alltagskultur. In: Faber, Janosch; Predatsch, Paul; Moddelmog, Claudia; Schiel, Juliane; Schürch, Isabelle; Hodel, Tobias. Das Kuchenbuch : Umwege vom süssen Schriftwissen zur inkorporierten Kochkunst : festliche Gabe für Ludolf Kuchenbuch anlässlich seines 75. Geburtstages. Berlin und Zürich: s.n., 31-37.

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Item Type:Book Section, not_refereed, further contribution
Communities & Collections:06 Faculty of Arts > Institute of History
Dewey Decimal Classification:900 History
Language:German
Date:2014
Deposited On:14 Oct 2014 14:18
Last Modified:15 Feb 2022 15:45
Publisher:s.n.
OA Status:Closed
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