Schiel, Juliane (2014). Feuer und Flamme: Flammkuchen: Historische Annäherungen an ein Stück alemannische Alltagskultur. In: Faber, Janosch; Predatsch, Paul; Moddelmog, Claudia; Schiel, Juliane; Schürch, Isabelle; Hodel, Tobias. Das Kuchenbuch : Umwege vom süssen Schriftwissen zur inkorporierten Kochkunst : festliche Gabe für Ludolf Kuchenbuch anlässlich seines 75. Geburtstages. Berlin und Zürich: s.n., 31-37.
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| Item Type: | Book Section, not_refereed, further contribution |
|---|---|
| Communities & Collections: | 06 Faculty of Arts > Institute of History |
| Dewey Decimal Classification: | 900 History |
| Language: | German |
| Date: | 2014 |
| Deposited On: | 14 Oct 2014 14:18 |
| Last Modified: | 15 Apr 2021 14:29 |
| Publisher: | s.n. |
| OA Status: | Closed |
Schiel, Juliane