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Baerlocher, Kurt; Eichholzer, Monika; Moser, Ulrich (2016). Stellungnahme zum Artikel "Supplemente für Schwangere: Was bringen Calcium und Folsäure?". Die Schweizer Hebamme, 114(11):36-38.

Moser, Ulrich; Eichholzer, Monika (2015). Vitamine - essenzielle Nahrungskomponenten : Vitaminforschung im Laufe der Jahrhunderte. Der Informierte Arzt, (05):28-30.

Moser, Ulrich; Eichholzer, Monika (2012). Folsäure - ein Überblick zum Kenntnisstand. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin (SZE), 2012(3):6-8.

Moser, Ulrich; Eichholzer, Monika (2012). Folsäure : Versorgung in der Schweiz ungenügend. Ars Medici, (20):1093-1095.

Eichholzer, Monika; Weil, Corinne; Stähelin, Hannes B; Moser, Ulrich; Lüthy, Jürg (2002). Prävention der Spina bifida durch Folsäure : soll Getreidemehl auch mit den Vitaminen B12 und B6 angereichert werden? Schweizerische Zeitschrift für Ganzheitsmedizin / Swiss Journal of Integrative Medicine, 14:64-74.

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